Kitutu a arte de fazer quitutes: mudanças entre as edições
Por equipe do Dicionário de Favelas Marielle Franco
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(Sem diferença)
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Edição das 15h31min de 3 de abril de 2024
Kitutu é um expressão africana do século XIX, em que nesses século ainda por afro-brasileiras quituteiras oriundas de Bahia ao chegarem na zona portuária do Rio de janeiro comercializam pratos típicos. Em que vemos nessa relação entre história e patrimônio cultural como se deu a preservação dessa prática cultural em meio a adversidades que mulheres dessa etnia sobreviveram mantendo essa tradição africana no brasil.
