Guia Gastronômico da Maré

Por equipe do Dicionário de Favelas Marielle Franco

Guia Gastronômico da Maré é um material de divulgação de empreendidos culinários do Complexo da Maré realizado pela Prefeitura Municipal da Cidade do Rio de Janeiro, a Secretária Municipal de Cultura e a organização Redes da Maré.

Autoria: Prefeitura Municipal da Cidade do Rio de Janeiro, a Secretária Municipal de Cultura e Redes da Maré.

Sobre[editar | editar código-fonte]

Guia Gastronômico da Maré é um material de divulgação de empreendidos culinários do Complexo da Maré realizado pela Prefeitura Municipal da Cidade do Rio de Janeiro, a Secretária Municipal de Cultura e a organização Redes da Maré.

Como forma de materializar toda essa experiência, a primeira edição deste Guia Gastronômico da Maré nasce com a possibilidade de abraçar histórias dos empreendimentos selecionados para a segunda edição do Festival Comida de Favela, em 2023, e contar um pouco mais sobre cada lugar mapeado.

Além de dar visibilidade à cultura alimentar local e apresentar estratégias de como a comida mareense pode transformar o território em um importante polo para as políticas de empreendedorismo do Rio de Janeiro, este projeto é também uma maneira de mostrar que a escolha feita pela comunidade de identificar sua própria gastronomia, produtos ou métodos de cocção são inovadores, ricos e deliciosos e precisam ser levados em consideração para o desenho de qualquer política pública[1].

Guia completo[editar | editar código-fonte]

Colocar.

Empreendimentos gastronômicos no guia[editar | editar código-fonte]

Vila do Pinheiro[editar | editar código-fonte]

Cafeteria R&B[editar | editar código-fonte]

Endereço: Via A1, nº71.

Dias e horários de funcionamento: Terça a domingo, de 12h até 21h.

Contato: (21) 96724-3984.

Formas de pagamento: Débito, crédito, PIX e dinheiro.

Instagram: cafeteria.rb.

Boteco Tô Chegando[editar | editar código-fonte]

Endereço: Av. Bento Ribeiro Dantas, Bloco 17, Conjunto Pinheiro - Maré.

Dias e horários de funcionamento: Segunda a quinta-feira, das 16h às 0h, sexta-feira, das 16h às 7h. De sábado para domingo o bar fica aberto 24h.

Contato: (21) 96845-4434.

Formas de pagamento: Débito, crédito, PIX e dinheiro.

Instagram: boteco.to.chegando

Bar e Pensão Edson Potiguar[editar | editar código-fonte]

Endereço: Via C-11, 41.

Dias e horários de funcionamento: Terça a sexta, das 8h às 20h Sábado e domingo: das 8h às 21h.

Contato: (21) 96445-5346.

Formas de pagamento: Débito, crédito, PIX, dinheiro e vale-refeição.

Instagram: baredsonpotiguar

Pensão Petisco[editar | editar código-fonte]

Endereço: Via C Oito, nº95.

Dias e horários de funcionamento: segunda a sábado, das 11h30 às 15h30.

Contato: (21) 98303-2018.

Formas de pagamento: Débito, crédito, PIX, dinheiro e vale-refeição.

Instagram: pensaopetisco

Parque União[editar | editar código-fonte]

Bar e Choperia Esperança[editar | editar código-fonte]

Endereço: Rua Esperança, nº 12, Praça do Parque União - Maré.

Dias e horários de funcionamento: Todos os dias, das 11h às 06h.

Contato: (21) 3104-6126.

Formas de pagamento: Débito, crédito, PIX, dinheiro e vale-refeição.

Instagram: baresperancaoficial

Churrasquinho do Jorge[editar | editar código-fonte]

Endereço: Rua Ari Leão, nº 7.

Dias e horários de funcionamento: Quarta a domingo, das 16h até 01h.

Contato: (21) 96706-9350.

Formas de pagamento: Débito, crédito, PIX e dinheiro.

Instagram: churrasquinhodojorge

Baixa do Sapateiro[editar | editar código-fonte]

Bar Amparo[editar | editar código-fonte]

Endereço: Rua Luís Ferreira.

Dias e horários de funcionamento: Segunda a sexta, das 8h às 18h, sábado das 8h às 15h

Contato: (21) 96427-6770.

Formas de pagamento: Débito, crédito, PIX, dinheiro, Sodexo e vale-refeição.

Instagram: baramparo

Amarelinho[editar | editar código-fonte]

Endereço: Rua Guilherme Frota, 374.

Dias e horários de funcionamento: De segunda às 7h até domingo às 7h.

Contato: (21) 97539-5622.

Formas de pagamento: Débito, crédito, PIX e dinheiro.

Instagram: bar_amarelinho24hrs

Morro do Timbau[editar | editar código-fonte]

Japa Food[editar | editar código-fonte]

Endereço: Av. Guilherme Maxwell, 84.

Dias e horários de funcionamento: De terça a domingo, das 19h30 às 00h30.

Contato: (21) 98301-9343.

Formas de pagamento: Débito, crédito, PIX, dinheiro e vale-alimentação.

Instagram: japafoodmare

Ribeiro Dantas[editar | editar código-fonte]

Carne de Sol do Capitão[editar | editar código-fonte]

Endereço: Praça do Fogo Cruzado, Conjunto Bento Ribeiro Dantas.

Dias e horários de funcionamento: Domingo a quinta, das 11h30 às 23h30/ sexta e sábado, das 11h30 às 02h.

Contato: (21) 97945-8377.

Formas de pagamento: Débito, crédito, PIX, dinheiro e vale-refeição.

Instagram: capitaodamareoficial

Vila do João[editar | editar código-fonte]

Trailer da Morena[editar | editar código-fonte]

Endereço: Esquinas das Ruas Vitória (Antiga Seis) e Adoração (antiga Catorze, conhecida como Principal).

Dias e horários de funcionamento: Segunda a sexta-feira, das 15h30 às 23h.

Contato: (21) 99140-5437.

Formas de pagamento: Débito, crédito, PIX e dinheiro.

Instagram: trailerdamorena_

Frango da Vila[editar | editar código-fonte]

Endereço: Rua da Adoração, 392.

Dias e horários de funcionamento: Segunda a sábado das 09h às 22h | Domingo das 09h às 19h.

Formas de pagamento: Débito, crédito, PIX e dinheiro.

Nova Holanda[editar | editar código-fonte]

Robson Quentinhas[editar | editar código-fonte]

Endereço: Rua Bitencourt Sampaio 17 (ao lado com a rua antiga K).

Dias e horários de funcionamento: Segunda a sábado, das 11h30 às 16h.

Contato: (21) 98793-5301.

Formas de pagamento: Débito, crédito, PIX e dinheiro.

Instagram: robsonquentin

Burgueria DN[editar | editar código-fonte]

Endereço: Rua Santa Rita, 13.

Dias e horários de funcionamento: Quarta a domingo, de 19h às 2h.

Contato: (21) 97290-7637.

Formas de pagamento: Débito, crédito, PIX e dinheiro.

Instagram: dnburgueria

Garota da Teixeira[editar | editar código-fonte]

Endereço: Rua Teixeira Ribeiro – 711, 2º andar.

Dias e horários de funcionamento: Todos os dias, das 11h às 1h.

Contato: (21) 99802-8222.

Formas de pagamento: Débito, crédito, PIX, dinheiro, subsídio e vale-refeição.

Instagram: garotadateixeira

Ki Empada Boa[editar | editar código-fonte]

Endereço: Rua Teixeira Ribeiro, 752 - Em frente ao Luta Pela Paz.

Dias e horários de funcionamento: Terças aos sábados de 9h às 18h.

Contato: (21) 99779-1539.

Formas de pagamento: Débito, crédito, PIX e dinheiro.

  1. Prefeitura Municipal da Cidade do Rio de Janeiro; Secretaria Municipal de Cultura; Redes da Maré. Guia Gastronômico da Maré. 2023.